奥利奥除了可以当饼干直接食用，还可以换着花样吃呢，奥利奥饼干在烘焙中的用处很多，用来制作蛋糕，味道是出乎意料的棒。制作好的奥利奥磅蛋糕拿去和心爱的人分享这份甜蜜，一口吃下满满的奥利奥饼干味道。
1、准备好使用到的原材料：黄油120g、奥利奥饼干碎85g、低筋面粉125g+泡打粉1g、糖粉90g、鸡蛋2个。
2、把糖粉90g加入到常温软化黄油120g中，用自动手打器打发5分钟，搅拌到没有粉末，黄油微微泛白状态。
3、将鸡蛋2个分两次加入黄油中，每加入一次蛋液都要打发2分钟，黄油和蛋液充分融合后再加入下一次的蛋液，这样就不会水油分离。
4、过筛加入低筋面粉125g和泡打粉1g，用刮刀切拌均匀，倒入奥利奥碎85g继续切拌均匀。把面糊倒入模具，用刮刀稍微整一下整，中间凹两边高，这样可以让蛋糕长得更高。
5、烤箱预热后170度后，将蛋糕放入烘烤30到35分钟。然后可以用牙签戳一下，拔出来的时候如果牙签上很干净就代表烤熟了。
6、蛋糕烤好出炉，将糖水刷在蛋糕四周，蛋糕把糖水吸收完，可以用保鲜膜密封保存冷藏3天后再吃口感更佳！